
Seguridad Alimentaria
Profesionales en el ámbito de la seguridad alimentaria, con amplia experiencia profesional en la implantación, asesoramiento y mantenimiento de sistemas de autocontrol basados en el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC). Incluye además la recogida de muestras y la formación del personal en las buenas prácticas de higiene y en la manipulación de alimentos y alérgenos.